1月4日，市長盛蕾帶隊(duì)督導(dǎo)常州市食品安全工作，并深入“包保”企業(yè)開展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)檢查。她強(qiáng)調(diào)，食品安全與人民群眾生活息息相關(guān)，全市上下要堅(jiān)決落實(shí)國家和省關(guān)于食品安全各項(xiàng)決策部署，強(qiáng)化黨政同責(zé)、全程監(jiān)管、服務(wù)保障、社會(huì)共治，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感抓實(shí)抓細(xì)食品安全工作，落實(shí)好食品安全屬地管理責(zé)任和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任，切實(shí)守牢食品安全民生底線。

2022年以來，常州市圍繞推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制，對全市食品生產(chǎn)經(jīng)營主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等進(jìn)行全覆蓋摸底調(diào)查，明確市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)包保，目前，首批共有2132名干部包保了12154家主體，通過開展督導(dǎo)督查工作，推進(jìn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)。

常州東方航空食品有限公司是東方航空食品投資有限公司全資經(jīng)營的集約化配餐基地。盛蕾詳細(xì)了解企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任、強(qiáng)化食品質(zhì)量安全等工作開展情況，希望企業(yè)充分發(fā)揮在智能化中央廚房方面的優(yōu)勢，采用信息化和工業(yè)自動(dòng)化相結(jié)合的手段，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化管理和生產(chǎn)，并形成可復(fù)制、可推廣的經(jīng)驗(yàn)，不斷提升食品安全質(zhì)量和生產(chǎn)效率。

阿果安娜水果（江蘇）有限公司主要從事果醬、果醬類配料、濃縮果汁、果蔬制品及調(diào)味醬的研發(fā)及生產(chǎn)銷售。盛蕾深入車間，了解企業(yè)質(zhì)量把控、市場開拓等情況，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度的工作制度，希望企業(yè)持續(xù)發(fā)揮訂單農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)代化水平提升。

在常州麗華快餐集團(tuán)有限公司配餐中心，盛蕾察看了食品從加工到配送的全流程。她指出，一份份快餐從這里出去直接進(jìn)入消費(fèi)者口中，服務(wù)對象面廣量大，企業(yè)要不斷完善全過程監(jiān)控體系，把日常檢查、定期排查和調(diào)度的要求落到實(shí)處，為消費(fèi)者提供放心安全的食品。

盛蕾在督導(dǎo)時(shí)強(qiáng)調(diào)，臨近春節(jié)，食品消費(fèi)需求量大，各地、各相關(guān)部門要形成食品安全工作齊抓共管局面，建立健全食品安全分層分級(jí)屬地管理工作機(jī)制，把食品安全工作延伸到“最后一公里”。要加強(qiáng)源頭治理，通過開展企業(yè)培訓(xùn)、加強(qiáng)監(jiān)管力度、強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查等，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。要強(qiáng)化服務(wù)保障和聯(lián)動(dòng)聯(lián)防，全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，積極探索食品安全治理創(chuàng)新，構(gòu)建食品安全社會(huì)共治體系，不斷提高全市食品安全滿意度。

副市長夏思軍和市政府秘書長周承濤參加督導(dǎo)。

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