發(fā)布時間:2024年9月26日下午2:30
發(fā)布地點:經(jīng)開區(qū)管委會9035會議室
發(fā)布主題:2024年常州經(jīng)開區(qū)社區(qū)食堂建設(shè)新聞通氣會
發(fā)布人員:武健 常州經(jīng)開區(qū)管委會副主任
徐建龍 常州經(jīng)開區(qū)社會保障和衛(wèi)生健康局黨組書記、局長
主 持 人:肖鵬 常州經(jīng)開區(qū)社會保障和衛(wèi)生健康局黨組成員、副局長
新聞發(fā)布會現(xiàn)場
肖鵬 常州經(jīng)開區(qū)社會保障和衛(wèi)生健康局黨組成員、副局長
[肖鵬]
媒體朋友們,大家下午好!歡迎參加今天的新聞通氣會。為了讓大家更好地了解社區(qū)食堂建設(shè)相關(guān)情況,我們邀請到常州經(jīng)開區(qū)管委會副主任武健、常州經(jīng)開區(qū)社會保障和衛(wèi)生健康局黨組書記、局長徐建龍出席活動。
首先,請經(jīng)開區(qū)管委會副主任武健作新聞發(fā)布。
武健 常州經(jīng)開區(qū)管委會副主任
[武健]
各位媒體朋友,首先我代表常州經(jīng)開區(qū)管委會歡迎大家參加今天的新聞通氣會。
為全面貫徹落實積極應(yīng)對人口老齡化國家戰(zhàn)略,積極推進(jìn)“經(jīng)品頤養(yǎng)”三年行動計劃。今年,常州經(jīng)開區(qū)發(fā)布了《經(jīng)開區(qū)“睦鄰小廚”老年助餐服務(wù)提升行動方案》,在各鎮(zhèn)(街道)重點建設(shè)1家標(biāo)桿型社區(qū)食堂。截至目前,社區(qū)食堂建設(shè)運營工作已取得顯著成效。下面,我介紹下今年社區(qū)食堂建設(shè)的主要做法及成效:
一、完善助餐經(jīng)營模式
經(jīng)開區(qū)大力推動轉(zhuǎn)型升級,指導(dǎo)各鎮(zhèn)(街道)結(jié)合自身資源優(yōu)勢,通過政策激勵、合作共建、減租優(yōu)惠等形式,支持有條件的餐飲服務(wù)機構(gòu)、老年助餐點向社區(qū)食堂轉(zhuǎn)型。一是優(yōu)選建設(shè)地址。各鎮(zhèn)(街道)在社區(qū)食堂建設(shè)選址上,選擇在居民老年人較為集中的區(qū)域,覆蓋周邊居民都在1萬-5萬人左右,每個社區(qū)食堂面積在300-600㎡。二是優(yōu)化經(jīng)營模式。橫林、橫山橋鎮(zhèn)通過引導(dǎo)屬地優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè),利用自身場地進(jìn)行改造提升,遙觀、潞城、丁堰、戚墅堰盤活利用屬地社區(qū)服務(wù)用房,通過減租優(yōu)惠的形式,吸引優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)企業(yè),投入建設(shè)并參與運營,積極探索市場化服務(wù)模式。目前合作的餐飲企業(yè)有萬家匯、龍城灶、福緣、吳桐花等餐飲企業(yè)。三是融合消費客群。針對社區(qū)食堂面對不同的人群,不同的年齡段,采取優(yōu)化就餐時間、劃定就餐區(qū)域等措施,面向社會面開放,提供“全齡友好、普惠優(yōu)享”的便民助餐服務(wù),在不同時間段調(diào)整飯菜種類,在優(yōu)先保障老年人助餐服務(wù)需求的基礎(chǔ)上,有效滿足社區(qū)居民的家門口就餐需求。
目前運營的5家社區(qū)食堂,輻射周邊35個村(社區(qū))16.3萬余人,橫林鎮(zhèn)社區(qū)食堂橫省心餐廳,已接待享受助餐服務(wù)老年人7923人次;橫山橋鎮(zhèn)社區(qū)食堂萬家匯餐廳,已接待享受助餐服務(wù)老年人4054人次;潞城街道春暉餐廳已接待享受助餐服務(wù)老年人1789人次;丁堰街道社區(qū)食堂梧桐花餐廳,已接待享受助餐服務(wù)老年人968人次;戚墅堰街道社區(qū)食堂恒惠餐廳,已接待享受助餐服務(wù)老年人5096人次。
二、提升助餐服務(wù)水平
全面貫徹落實《常州市老年助餐管理工作指引》,規(guī)范助餐服務(wù)全流程監(jiān)管機制。一是加強安全監(jiān)管。加強社區(qū)食堂各類設(shè)施設(shè)備安全監(jiān)管,強化基礎(chǔ)消防設(shè)施配備,嚴(yán)格落實食品、燃?xì)?、消防等日常安全生產(chǎn)監(jiān)管制度,接入“陽光餐飲”平臺,將廚房操作以視頻形式直觀展現(xiàn),促進(jìn)運營方落實主體責(zé)任,切實保障食品安全。針對食品安全監(jiān)管,社會保障和衛(wèi)生健康局聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)督管理局下發(fā)《常州經(jīng)開區(qū)“睦鄰小廚”食品安全提升行動工作方案》,指導(dǎo)社區(qū)食堂確保食品安全。二是注重助餐品牌打造。專門設(shè)計“睦鄰小廚+logo”,組織各社區(qū)食堂統(tǒng)一懸掛在餐廳門頭,重點打造經(jīng)開區(qū)助餐品牌。積極推動智慧助餐服務(wù)提升行動,及時更新發(fā)布社區(qū)食堂導(dǎo)航地圖,讓老年人及時掌握助餐服務(wù)資源分布。三是加大信息化建設(shè)。社會保障和衛(wèi)生健康局與江南銀行簽訂“智慧食堂”合作協(xié)議,完善助餐服務(wù)“智慧養(yǎng)老”系統(tǒng),通過人臉識別、二維碼等身份識別方式,精準(zhǔn)獲取就餐老年人身份信息,打通跨轄區(qū)、鎮(zhèn)(街道)老年助餐補貼互認(rèn)和結(jié)算機制,解決人戶分離就餐問題,方便老年人就近就便享受社區(qū)助餐服務(wù)。目前已為全區(qū)24個助餐服務(wù)機構(gòu)提供掃臉設(shè)備29臺,收銀設(shè)備12臺,為老年人提供了快捷、便利的消費結(jié)算渠道。
三、優(yōu)化助餐服務(wù)機制
一是嚴(yán)格落實補貼政策。針對不同年齡段、特殊困難老年助餐服務(wù)對象的補貼標(biāo)準(zhǔn),及時出臺《經(jīng)開區(qū)老年助餐服務(wù)補貼辦法》,按照全市標(biāo)準(zhǔn)60至79周歲的老年群體,按照每人每餐4元的標(biāo)準(zhǔn)予以補貼;80周歲及以上的老年群體,按照每人每餐5元的標(biāo)準(zhǔn)予以補貼。分散供養(yǎng)特困、低保對象、低保邊緣家庭等特殊困難老年對象,按照每人每餐6元的標(biāo)準(zhǔn)予以補貼。二是規(guī)范社區(qū)食堂運營。針對社區(qū)食堂試運營階段反映的情況,召集鎮(zhèn)(街道)會商規(guī)范運營標(biāo)準(zhǔn),下發(fā)規(guī)范化運營要求通知,進(jìn)一步明確餐標(biāo)、代打、服務(wù)時間段等細(xì)節(jié)要求,引導(dǎo)社區(qū)食堂規(guī)范化運營,統(tǒng)一要求享受補貼的餐標(biāo)不低于10元。三是積極拓展服務(wù)場景。以“機構(gòu)跟著老人走,養(yǎng)老服務(wù)觸手可及”為目標(biāo),將社區(qū)食堂和休閑、日間照料等場景融合,豐富經(jīng)營業(yè)態(tài),推動差異化、特色化發(fā)展,目前我區(qū)在利用現(xiàn)有社區(qū)食堂場地,開設(shè)餐前一堂課或下午茶等活動,拓展健康指導(dǎo)、老年文藝活動。借助第三方專業(yè)力量,加強社區(qū)食堂健康膳食搭配,做好原材料采購、儲藏、加工、食物搭配等方面的指導(dǎo),確保為老年群體提供優(yōu)惠、多樣、安全的助餐服務(wù)。目前已開展社區(qū)食堂健康宣教及義診活動,共計5場。通過血壓測量、中醫(yī)把脈等義診形式,重點圍繞健康生活方式等方面開展多形式宣教,現(xiàn)場參與義診及宣教受眾200余人,引導(dǎo)各社區(qū)食堂為老年群體提供優(yōu)惠、多樣、安全的助餐服務(wù)。
下一步,經(jīng)開區(qū)將持續(xù)鞏固健全政府引導(dǎo)、部門協(xié)同的工作機制,把發(fā)展老年助餐服務(wù)作為為民辦實事重要內(nèi)容;做好督促指導(dǎo),組織各鎮(zhèn)(街道)積極穩(wěn)妥探索各具特色、靈活多樣的老年助餐服務(wù)方式,營造愛老、敬老、孝老的社會氛圍。
我主要就介紹這些情況。謝謝大家!
[肖鵬]
感謝常州經(jīng)開區(qū)管委會副主任武健的介紹,下面請媒體朋友就關(guān)心的問題提問,提問前請舉手示意。
常州網(wǎng)記者提問
[常州網(wǎng)]
各界對老年助餐的關(guān)注度越來越高,老年社區(qū)食堂的人氣也越來越旺。經(jīng)開區(qū)將如何提升助餐服務(wù)質(zhì)量,給老年人帶來更強的獲得感和幸福感?
徐建龍 常州經(jīng)開區(qū)社會保障和衛(wèi)生健康局黨組書記、局長
[徐建龍]
一是優(yōu)化助餐補貼機制。根據(jù)《經(jīng)開區(qū)老年助餐服務(wù)補貼辦法》,堅持有償服務(wù),規(guī)范補貼標(biāo)準(zhǔn)。分類細(xì)化對不同年齡段、特殊困難老年助餐服務(wù)對象的補貼標(biāo)準(zhǔn),確保補貼政策精準(zhǔn)有效。二是加強助餐安全監(jiān)管。加強社區(qū)食堂安全監(jiān)管,強化基礎(chǔ)消防設(shè)施配備,嚴(yán)格落實食品、燃?xì)?、消防等日常安全生產(chǎn)監(jiān)管制度,促進(jìn)運營方落實主體責(zé)任,切實保障食品安全。結(jié)合“雙隨機、一公開”抽查、專項檢查等工作,逐步建立長效監(jiān)管機制,切實保障服務(wù)對象集中用餐飲食安全。三是推動智慧助餐服務(wù)提升。及時更新發(fā)布社區(qū)食堂點位信息,讓老年人及時掌握助餐服務(wù)資源分布。加大信息化建設(shè),完善助餐服務(wù)“智慧養(yǎng)老”系統(tǒng),通過人臉識別、二維碼等身份識別方式,精準(zhǔn)獲取就餐老年人身份信息,打通跨轄區(qū)、鎮(zhèn)(街道)老年助餐補貼互認(rèn)和結(jié)算機制,解決人戶分離就餐問題,方便老年人就近就便享受社區(qū)助餐服務(wù),目前跨區(qū)就餐人次492人次,跨鎮(zhèn)街道就餐1.41萬人次。
常州日報記者提問
[常州日報]
發(fā)展老年助餐服務(wù),是實施積極應(yīng)對人口老齡化國家戰(zhàn)略的重要內(nèi)容和重要民生工程,經(jīng)開區(qū)也出臺了老年助餐服務(wù)的行動方案,請問如何實現(xiàn)社區(qū)食堂的健康發(fā)展和可持續(xù)運營?
[徐建龍]
一是完善助餐經(jīng)營模式。大力推動經(jīng)開區(qū)助餐服務(wù)機構(gòu)轉(zhuǎn)型升級,指導(dǎo)各鎮(zhèn)(街道)結(jié)合自身資源優(yōu)勢,通過政策激勵、合作共建、減租優(yōu)惠等形式,支持有條件的餐飲服務(wù)機構(gòu)、老年助餐點向社區(qū)食堂轉(zhuǎn)型。二是加大政策扶持力度。綜合考慮各鎮(zhèn)(街道)老年人口規(guī)模、就餐需求、服務(wù)半徑等因素,探索推行由政府引導(dǎo)、企業(yè)承辦、市場化運作的社區(qū)食堂運營模式,結(jié)合打造“一刻鐘便民生活圈建設(shè)”,加大對助餐行業(yè)發(fā)展的政策扶持力度,通過提供場地等方式,幫助有基礎(chǔ)實力、有責(zé)任擔(dān)當(dāng)、有群眾口碑的行業(yè)主體擺脫經(jīng)營困境,支持企業(yè)發(fā)展壯大,從而實現(xiàn)與政府部署的同頻共振、同向發(fā)力,為解決群眾急難愁盼問題共下一盤棋、共使一股勁兒。三是引導(dǎo)社會力量參與。積極鼓勵社會組織、慈善機構(gòu)、公益基金和志愿者等各方面力量參與老年助餐服務(wù),形成合力。努力打造社區(qū)食堂亮點,樹立社區(qū)食堂標(biāo)桿,建設(shè)示范型社區(qū)食堂,推廣經(jīng)驗?zāi)J?,以點帶面,引領(lǐng)經(jīng)開區(qū)老年助餐服務(wù)品質(zhì)提升。
武進(jìn)融媒體中心記者提問
[武進(jìn)融媒體中心]
經(jīng)開區(qū)助餐工作下一步計劃是什么?
[徐建龍]
下一步經(jīng)開區(qū)將以滿足老年人就餐服務(wù)需求為出發(fā)點,堅持系統(tǒng)謀劃、多措并舉、綜合施策,創(chuàng)新打造優(yōu)質(zhì)高效的老年助餐服務(wù)體系。一是制定常州經(jīng)開區(qū)老年助餐服務(wù)管理規(guī)定,明確準(zhǔn)入、監(jiān)管、運營、退出等細(xì)則,為老年助餐工作提供政策支撐;二是完善經(jīng)開區(qū)助餐服務(wù)機構(gòu)綜合考評辦法,逐步建立客觀公正的工作考評機制,通過機構(gòu)自評、第三方考評、部門考評、綜合評定,促進(jìn)我區(qū)助餐服務(wù)體系建設(shè)健康發(fā)展;三是發(fā)布經(jīng)開區(qū)助餐流程指南,明確經(jīng)開區(qū)助餐服務(wù)流程,指導(dǎo)各鎮(zhèn)(街道)以及助餐服務(wù)機構(gòu)正常使用助餐信息化平臺,形成助餐服務(wù)流程閉環(huán)。
[肖鵬]
由于時間關(guān)系,今天的提問環(huán)節(jié)就到這里。如果大家還需要了解什么問題請與經(jīng)開區(qū)社會保障和衛(wèi)生健康局養(yǎng)老服務(wù)科聯(lián)系。今天的通氣會就到這里。再次感謝各位媒體朋友的關(guān)心與支持!
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