各轄市、區(qū)商務(wù)局、常經(jīng)開投促局：

        為深入貫徹黨的二十大精神，全面落實“532”發(fā)展戰(zhàn)略，助推疫情下餐飲業(yè)恢復(fù)發(fā)展，現(xiàn)將《關(guān)于促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的相關(guān)措施》印發(fā)給你們，請結(jié)合實際貫徹執(zhí)行。

具體申報指南另行發(fā)布。

        附件：關(guān)于促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的相關(guān)措施

常州市商務(wù)局

2022年12月6日

（此件公開發(fā)布）

關(guān)于促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的相關(guān)措施

        為深入貫徹“532”發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)打造“江南美食之都”品牌，進一步推動餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，增強餐飲消費對我市經(jīng)濟的拉動作用，現(xiàn)制定促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的相關(guān)措施。

        1.培育餐飲標(biāo)桿企業(yè)。評定“江南美食之都”星級示范餐廳，其中三星級2家，二星級3家，一星級5家，每家分別獎勵5萬元、3萬元、2萬元。

        2.培育美食集聚區(qū)。評定“江南美食之都”特色美食集聚示范區(qū)2個，每個集聚示范區(qū)獎勵10萬元。

        3.引入優(yōu)質(zhì)餐飲品牌。對在常開設(shè)“米其林”或“黑珍珠”餐廳的首店，按三星、二星、一星或三鉆、二鉆、一鉆的標(biāo)準(zhǔn)，分別給予最高不超過100萬元、50萬元、30萬元的資金支持；對外省、市“中華老字號”餐飲企業(yè)在常開設(shè)的首店，給予最高不超過5萬元的資金支持。

        4.支持企業(yè)做大做強。對列入統(tǒng)計的限上餐飲企業(yè)、主營本地特色中餐、擁有三家直營連鎖店（含）以上、年營業(yè)額增幅10%（含）以上的：酒店類餐飲年營業(yè)額一億元（含）以上，或社會性餐飲年營業(yè)額五千萬元（含）以上，每家給予最高不超過5萬元的資金支持。

        5.推動本地品牌走出去。對“江南美食之都”星級示范餐廳或老字號餐飲企業(yè)，在外市開設(shè)單店面積150平方米（含）以上連鎖門店的，根據(jù)當(dāng)年度新設(shè)門店數(shù)量，按三星級、二星級、一星級或中華老字號、江蘇老字號、常州老字號的標(biāo)準(zhǔn)，分別給予最高不超過5萬元、3萬元、1萬元的資金支持。單家企業(yè)資金支持最高不超過10萬元。

        6.推動中央廚房建設(shè)。對主營大眾化餐飲、已建投產(chǎn)中央廚房面積不少于2000平方米的企業(yè)：連鎖門店20家以上，或為10家以上社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)助餐點提供餐飲服務(wù)且日均服務(wù)達到1000人次以上，或提供團膳配送服務(wù)且日均服務(wù)達到10000人次以上的餐飲企業(yè)，按中央廚房建設(shè)實際投資額的一定比例進行支持。其中，服務(wù)養(yǎng)老助餐點的中央廚房建設(shè)項目支持比例不超過50%，其余中央廚房建設(shè)項目支持比例不超過20%。單家企業(yè)資金支持不超過30萬元。

        7.鼓勵企業(yè)爭先創(chuàng)優(yōu)。對當(dāng)年度榮獲國家級以上榮譽稱號的餐飲企業(yè)，經(jīng)認定，給予每家最高10萬元的資金支持。

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